Bitva o školní obědy, aneb dobré jen pro prasata?
Poradce ministra zdravotnictví Rastislav Maďar kritizuje snahy zrušit novelu vyhlášky o školním stravování. Zatímco premiér Andrej Babiš (ANO) mluví o odpadu a nejedlých obědech, epidemiolog varuje před návratem k nadbytku cukru a špatným stravovacím návykům. Tématem se zabývá Zdravotnický deník.
Děkan Lékařské fakulty Ostravské univerzity a epidemiolog Rastislav Maďar, který byl nově jmenován poradcem ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha (ANO), se ostře vymezil proti snahám zrušit vyhlášku o školním stravování.
„Vloni se podařilo po 20 letech prosadit novelu vyhlášky o školním stravování, která je z hlediska zdravého moderního stravování dětí velmi důležitá. Vlastně i pro budoucnost naší země a pro zdraví její populace. Někdo však cíleně vysílá dezinformace, zjevně s cílem vytvořit tlak na její zrušení. Považuji za smysluplné tyto manipulace vyvracet a posvítit si na to, jak jsou určité subjekty napojené na výrobce slazených nápojů a dehydratovaných směsí, kterým o zdravé stravování dětí na prvním místě asi nepůjde,“ napsal Maďar na sociální síť X.
Vyhlášku přijatou předchozí vládou, jejímž cílem bylo podle bývalého ministra Vlastimila „podpořit zdravé stravovací návyky, které jsou součástí veřejného zdraví a zdravého života“, premiér Andrej Babiš ostře torpédoval již před volbami. „Místo masa teď budou cpát dětem quinoou a fazole, tedy jídla, která většina z nich nechce jíst… Pokud budeme ve vládě, tyto nesmysly hned zastavíme,“ řekl Babiš v jednom ze svých videí v září 2025.
„Děti zkrátka to, co jim ministr Válek vyhláškou předepsal, nejedí… Děti jsou na obědě a to co nesní, se stává odpadem. Školy ho nemohou dát ani bezdomovcům, ani do Diakonie, dokonce ani prasatům. Je to odpad a školy za jeho likvidaci platí,“ pronesl v listopadu, tedy už po volbách, při návštěvě Moravskoslezského kraje.
Ministr školství Robert Plaga (za ANO) ovšem Babišova slova mírnil. „Vyhlášku jako takovou zrušit nelze, nějaký předpis platit musí. Takže rušení není cesta.“
Školní jídelny by podle novely vyhlášky o školním stravování měly servírovat méně volného cukru i brambor, omezit by se měly sladké nápoje. Snížit by se mělo i průměrné množství masa, které mají žáci dostat, naopak mírně přibýt by mělo ryb či luštěnin. Novela také zavádí podávání ovoce či zeleniny s každým jídlem nebo možnost pro žáky sníst si v jídelně vlastní donesené jídlo.
Zdroj: Zdravotnický deník
