Hlavní stránka » Poradna » Naučné texty a návody » NÁVOD: Kuchařka pro pacienty s poruchou polykání

Kuchařka pro pacienty s poruchou polykání

20.8.2026

Má váš blízký potíže s kousáním, žvýkáním a polykáním? Pak jistě víte, že to přináší mnohá omezení, je náročné udržet pestrost jídelníčku, vyhnout se podvýživě a zdravotním komplikacím. Všeobecná fakultní nemocnice v Praze vydala a zveřejnila kuchařky, které mohou být užitečné i pro vás. Najdete v nich návody a zásady, jak připravit měkkou stravu usnadňující polykání, která je současně tvarově a barevně lákavá, plna chutí a vůní. Obsahují také spoustu inspirativních fotografií pokrmů i s podrobnými recepty přípravy.

Kuchařky mají název Příprava stravy v modifikované konzistenci hustého pyré.
První kuchařka z roku 2022 je ke stažení zde: https://www.vfn.cz/files/kucharka/kucharka_poruchy_polykani_ONLINE.pdf

Pokračování z roku 2026 zde: https://www.vfn.cz/files/kucharka/kucharka_poruchy_polykani_2_ONLINE.pdf

Projekt přinesl zajímavé poznatky

Moravskoslezský kruh ukončil projekt Odpověď pro zodpovědné pečující.

Nejste pečujícím a zároveň opatrovníkem?

Potom byste mohli být v kolizi. Přečtěte si návod právničky Radky Pešlové, jak situaci vyřešit.

Představujeme 5 typů služeb

Podívejte se na seriál videí a seznamte se službami, které pomáhají rodinným pečujícím.

Stáhněte si další knížku o opatrovnictví

Publikaci Opatrovník v praxi II jsme připravili s právničkou Radkou Pešlovou.

Články

INFO: Od rakoviny po vakcínu. Jaké nové léky schválila Evropa

3.10.2026 Evropská léková agentura (EMA) potěšila tisíce pacientů po celé Evropě. V září dala zelenou hned dvanácti léčivým přípravkům, z nichž osm představuje zcela nové molekuly. Nejsilnější zastoupení má onkologie. Nové léky pomohou pacientům s pokročilou rakovinou plic či vaječníků. Novinkou je i lék na nepříjemné kožní onemocnění a nová vakcína. více...

PTÁTE SE: Kdy nejdřív lze založit Opatrovnickou radu?

2.10.2026 Po delší době se ozývám kolem opatrovnictví švagra. Proběhl soud k omezení svéprávnosti a ustanovení opatrovníka ve zrychleném řízení. Veškeré podklady tento soud uznal, dokonce jej v místě, kde nyní žije, navštívila osobně paní soudkyně a zástupce z naší obce. Opatrovníkem se již stala obec, která začala řešit tři nejdůležitější body. více...

další články...

Krátce

Papež Lev XIV. ostře odsoudil legalizaci lékařsky asistovaného umírání jako nemorální falešný soucit. Znovu také zdůraznil katolické učení, a to při návštěvě Lurd, francouzské katolické svatyně spojované se zázračnými uzdraveními nemocných. Informovala o tom agentura AP.

Uvažované zavedení terénní sestry v ordinaci praktického lékaře může podle Charity ČR destabilizovat domácí péči. Obává se vzniku dvou paralelních systémů a nedostatku zaměstnanců.

další krátce...

Podporují nás

Chcete být informováni o nových článcích na našem webu? Přihlaste svůj e-mail k odběru.